Обзор гриля Wollmer S805 Monolith

В этой статье мы не только расскажем расскажем на что способны современные грили, но и протестируем одну модель. А ещё приготовим вкусный и полезный ужин ресторанного уровня. Для обзора мы купили Wollmer S805 Monolith. Этот гриль делает стейк желаемой прожарки, даже если вы готовите мясо в первый раз.

• Технические характеристики
• Внешний вид и комплектация
• Управление и режимы работы
• Тестирование
• Итоги

Технические характеристики

Мощности 2000 Вт хватит для того, чтобы приготовить не только овощи, птицу и горячие бутерброды, но и стейки из мяса и рыбы. При этом гриль быстро нагреется, а значит, не придётся перебивать аппетит бутербродами в ожидании ужина.

У модели широкий температурный диапазон: от 80 °C  до 230 °C. Сможете подобрать оптимальную температуру под любые продукты: не пересушите спаржу, креветки или говядину. И даже куриная грудка получится сочной.

Размер панелей тоже важен, в гриле Wollmer S805 Monolith можно за один раз приготовить мясо и овощной гарнир на двоих.

Нагревательный элемент встроен в корпус, максимально покрывает площадь панелей и равномерно прогревает всю поверхность, чтобы аппетитная корочка на продуктах была даже по краям. Такие панели гораздо удобнее мыть и не придётся переживать, что вода как-то повредит контакты.

Внешний вид и комплектация

Чёрный корпус не только стильный, но и безопасный. Даже при максимальной температуре нагрева вы не обожжётесь, ведь во время готовки корпус гриля не нагревается благодаря бакелитовому напылению. Ручка у Wollmer S805 Monolith тоже из термостойкого бакелита — сможете готовить без прихваток и кухонных рукавичек.

Гриль довольно компактный, его можно хранить не только в горизонтальном, но и в вертикальном положении. Удобно для квартир с небольшими кухнями. При этом модель в одно движение можно раскрыть на 180 градусов и получить полноценное барбекю.

Для готовки на семью или большую компанию есть всё необходимое:

• Панели 2 в 1. На рифлёной стороне сможете приготовить овощи, стейки, рыбу или птицу, на плоской — креветки, панкейки или яичницу.
• Панели для вафель помогут приготовить завтрак, который оценят даже дети.
• Бургер-пресс, чтобы все котлеты были идеальной формы.
• Термощуп, с которым вы всегда получите стейки, выбранной прожарки. Гриль автоматически отключится, когда температура в стейке дойдёт до выбранного значения.
• В комплекте есть поддон для сбора жира и двусторонняя лопатка для очистки панелей.

Управление и режимы работы

У модели большой информативный дисплей и простое управление: помимо стандартного включения/выключения есть поворотный регулятор. Достаточно повернуть его до нужной температуры и нажать для фиксации. Можно установить разную температуру для каждой панели — удобная функция для режима барбекю. Сможете приготовить и мясо, и овощи за один раз — это полноценный ужин с экономией времени и электроэнергии.

На дисплее 10 автоматических программ: птица, панини, вафли, рыба, бекон, овощи и стейки. Для стейков можно выбрать одну из 4 степеней прожарки: medium rare, medium well, medium и well done. При переходе на каждый из режимов работы, температура будет выставлена автоматически. Но если вы любите держать всё под контролем — переключайтесь на ручной режим. Сможете выставить температуру с точностью до градуса, так что даже капризная спаржа будет приготовлена идеально.

Тестирование

1. Готовим полноценный ПП-ужин

Начнём с режима барбекю и приготовим вкусный и полезный ужин на 2 порции. На одной стороне мы будем готовить индейку, а на другой баклажаны с перцами. Можно, конечно, приготовить овощи и на плоской панели, но мы не смогли отказаться от фирменного рисунка от гриля, поэтому оставляем рифлёные.

Для первой панели выставляем температуру для индейки, на второй — оптимальную для овощей. Если забыли нужное значение — можно подсмотреть его в инструкции.

Гриль набрал нужную температуру, на дисплее загорелся индикатор add food и прозвучал звуковой сигнал. Начинаем раскладывать продукты и ещё раз нажимаем на регулятор. Переворачиваем индейку и овощи — остается красивый рисунок от рифлёных панелей.

Гриль снова издал звуковой сигнал — это значит, что полезный ужин готов. Выкладываем овощи и индейку на тарелки.

2. Готовим вафли на завтрак

Панели для вафель оценят не только дети, ведь помимо сладких, можно приготовить огромное количество других вкусов. Мы будем готовить классические венские вафли.

Устанавливаем панели для вафель. Поворачиваем регулятор и выбираем автопрограмму — нужная температура появилась автоматически. Когда прозвучит звуковой сигнал, заливаем тесто и закрываем крышку. Даже если случайно задеть крышку, вы ничего не почувствуете. Бакелитовое напыление действительно защищает от ожогов. Но вряд ли кто-то вовремя готовки будет трогать крышку гриля, тем более, когда есть удобная ручка — вот её то можно касаться сколько угодно.

Снова слышим звуковой сигнал, это значит, что наши вафли готовы. Можно украсить сиропом, сгущёнкой или фруктами. Получилось быстро и очень вкусно, идеальный завтрак для ребёнка перед садом или школой.

3. Готовим стейк

Теперь самое сложное испытание для гриля — стейк. Мы специально выбрали прожарку medium rare, с ней частенько ошибаются даже в ресторанах, выдавая на тарелке medium. Но у Wollmer S805 Monolith есть термощуп, поэтому никаких промашек с прожаркой быть не должно.

Мы уже вернули рифлёные панели, а теперь выбираем автопрограмму стейк и выставляем степень прожарки medium rare. Пока гриль набирает нужную температуру — подключаем термощуп и вставляем в стейк. Отправляем в гриль и накрываем крышку. Отрегулировать крышку по высоте нельзя, но для стейков это не принципиально.

Без термощупа автопрограммы без проблем приготовят вам мясо, но с ним вы получите идеальный стейк в разрезе.

Снова звуковой сигнал — стейк уже готов. Скорее достанем и разрежем его. Идеальный разрез, с первого раза. Рука не поднимается оставить его на тарелке, поэтому держите простой вариант ресторанной подачи.

Итоги

Гриль успешно прошёл все испытания. Он удобен и прост в управлении, готовит быстро, вкусно и с точностью до выбранного градуса.

Wollmer S805 Monolith

• 10 автоматических программ;
• ручной режим;
• режим барбекю;
• 3 типа сменных панелей;
• термощуп в комплекте;
• звуковой сигнал и автоотключение;
• антипригарное покрытие панелей;
• удобное управление;
• информативный дисплей;
• ручка и крышка не нагреваются.

• нет регулировки высоты верхней панели.

Посмотреть лучшие предложения